الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قانون كيفك
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2010
المشاركات : 10
تقيمي : 0
الجنس : انثى


مُساهمةموضوع: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   السبت 2 أكتوبر 2010 - 14:25

مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..



المقادير :

(تكفي ل 4 أشخاص)



* للمربعات : 150 غ شيكولاتة
* لموس الشيكولاتة : 120 غ شوكلاطة - 1 أصفر بيضة + 60 غ سكر - 4 بياض بيض + 50 غ سكر
* للكريما البيضاء : 150 غ قشدة مضربة مع السكر على شكل شانتي - 1 ورقة جيلاتين - 60 غ قهوة قوية النكهة


* للتزيين :

أعواد فانيلا - حبيبات شيكولاتة


الطريقة :



نأخذ 150 غ شيكولاتة الخاص بالمربعات و نضعها تذوب

نأخذ 150 غ شيكولاتة الخاص بالمربعات و نضعها تذوب



ثم بعد ذلك نصبها فوق ورق السلوفان




و نغطيها بورقة أخرى من السولفان من فوق، ثم نحاول أن نسوي السطح
بحيث تصبح عندنا طبقة رقيقة على هذا الشكل، نترك الشيكولاتة تتماسك

أول شيء نأخذ سكين حاد و نقطع به الشكلاتة بعد أن أصبحت جامدة و صلبة الى مربعات متساوية
طول 4 سم على هذ الشكل



ثم نأخذ أداة حادة من المطبخ كقضيب الشواء مثلا (ضروري جدا أن يكون معقم) ونعمل ثقب في وسط
كل مربع ليسمح بمرور عيدان الفانيلا (من المهم جدا عمل الثقب و المربع موضوع فوق صحن
أو أي سطح مستوي و ليس ممسكا باليد لنتفادى تكسره)



في هذه الاثناء نحضر موس الشيكولاتة الذي سنحشو به المربعات
نضرب بياض البيض مع 50 غ سكر حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الثلج و نتركه جانبا.
نذوب 120 غ من الشيكولاتة المتبقية، ثم نزيلها من فوق النار و نضيف اليها اصفر البيضة
+ 60 غ من السكرالمتبقي مع التحريك جيدا ليتجانس الكل
ثم نضيف للخليط بياض البيض المضرب



و نحن نحرك حتى يتجانس الكل، ثم نتركه جانبا.



لنحضر حشوة الشانتي البيضاء التي سنضعها بين كل المربعات المحشية بموس الشيكولاتة
بأن نضع ورقة الجيلاتين في قليل من الماء البارد حتى تصبح لينة، نزيلها و نضيفها للقهوة بعد أن نكون
قد سخناها جيدا و نحن نحرك حتى يذوب الجيلاتين تماما و نترك الخليط يدفىء قليلا قبل أن نضيفه الى الكريم شانتي
لكي لا يتكسر هذا الاخير و يذوب.
ثاني شيء نحشو المربع بموس الشكولاتة المحضر على هذا الشكل



نضع مربع آخر فوق الموس على هذا الشكل



نستمر على هذا الشكل حتى ننهي جميع المربعات ثم نبدأ بادخلها في أعواد الفانيلا على هذا الشكل



نضع تقريبا أربع مربعات محشوة و نضعها في طبق التقديم



ثم بين كل مربع و مربع بواسطة جيب حلواني نضع الكريما المنسمة بالقهوة على هذا الشكل



التي ستبهرون بها اسرتكم أولا و ضيوفكم ثانيا

منقــول ..

وبالعـآفيه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آلــمــآس
المدير العام
المدير العام
avatar

تاريخ التسجيل : 24/03/2010
المشاركات : 3033
العمر : 106
تقيمي : 26
الجنس : ذكر
الدولة :
المهنه :
الهواية :
المزاج :

الجائزة : استايل احترافي

مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   السبت 2 أكتوبر 2010 - 19:11

ما شاء الله
بجد رائعه
شكرا لكي اختي ع النقل الرائع




كــ{ }ــل الشكــر للــمبدع ــة lol! Ầ$ёёЯẗ ẦŁĵяŐőђ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.romantic1life.com
زيد علي
عضو فعال
عضو فعال
avatar

تاريخ التسجيل : 25/11/2010
المشاركات : 188
تقيمي : 0
الجنس : ذكر
الدولة :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الخميس 25 نوفمبر 2010 - 18:22

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
romantic1life
المشرف العام
المشرف العام
avatar

تاريخ التسجيل : 21/10/2010
المشاركات : 1334
العمر : 28
تقيمي : 8
الجنس : ذكر
الدولة :
المهنه : 3
الهواية :
المزاج :

الجائزة : 100 اعتماد

مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الجمعة 28 يناير 2011 - 23:50

يسلمو على الاكلة الشهية




أضغط هنا وأكل البوكيمون حاسب لا يعض ايدك ههههه

Click here to feed me!

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مينو السوفي
عضو فعال
عضو فعال
avatar

تاريخ التسجيل : 28/03/2011
المشاركات : 226
العمر : 27
تقيمي : 0
الدولة :
المهنه :
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الثلاثاء 29 مارس 2011 - 9:03

امم باين عنها روعة
شكراا للنقل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاريوكى
عضو فضي
عضو فضي
avatar

تاريخ التسجيل : 15/04/2011
المشاركات : 1309
العمر : 21
تقيمي : 0
الدولة :
المهنه : 3
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   السبت 30 أبريل 2011 - 22:34

توبيك رائع

الف شكر


جزاك الله خيراً


بالتوفيق



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه المسلسلات
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

تاريخ التسجيل : 12/05/2011
المشاركات : 500
العمر : 28
تقيمي : 0
الدولة :
المهنه : 9
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الجمعة 13 مايو 2011 - 10:13

يسلمو على المووضوع القيم والجميل

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مابنكسر صابر
عضو فضي
عضو فضي
avatar

تاريخ التسجيل : 12/05/2011
المشاركات : 1353
العمر : 28
تقيمي : 0
الدولة :
المهنه : غير معروف
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الجمعة 13 مايو 2011 - 12:01

يعطيك الف الف عااا فيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SHOOTER
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

تاريخ التسجيل : 13/05/2011
المشاركات : 497
العمر : 24
تقيمي : 0
الجنس : ذكر
الدولة :
المهنه : 2
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الجمعة 13 مايو 2011 - 23:59

موضوع جميل جداً
==========
شكراً على المجهود الرائع
==========
تقبل مروري
==========
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HTTP://THESHOOTER.forumotion.com
mr.maro
عضو فضي
عضو فضي
avatar

تاريخ التسجيل : 13/05/2011
المشاركات : 1500
العمر : 25
تقيمي : 0
الدولة :
المهنه : 3
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الأحد 15 مايو 2011 - 4:37

الف الف الف شكر موضوع رائع
فى تقدم مستمر ان شاء الله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسائم الجنة
عضو فضي
عضو فضي
avatar

تاريخ التسجيل : 15/05/2011
المشاركات : 800
العمر : 34
تقيمي : 1
الدولة :
المهنه : 1
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الأحد 15 مايو 2011 - 23:02

يسلمووو هاالايادي

روووعه
[i]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EBTKaRe OF DE$IN
عضو فضي
عضو فضي
avatar

تاريخ التسجيل : 11/07/2011
المشاركات : 1320
العمر : 24
تقيمي : 0
الجنس : ذكر
الدولة :
المهنه :
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الثلاثاء 12 يوليو 2011 - 20:24

تسلم اياديك موضوع رائع تستهال تشجيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
The MasTer
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

تاريخ التسجيل : 06/07/2011
المشاركات : 4141
العمر : 24
تقيمي : 0
الجنس : ذكر
الدولة :
المهنه : 3
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الأربعاء 13 يوليو 2011 - 2:21

دائــمــأ مـتـمـيـز بـمـواضـيـعـك الـرائـعـة

سـلـمـت يـداك عـلـى هـذا الـمـوضـوع الـرائـع

ولا تـحـرمـتنـا مـن جـديـدك الـمـبـهـر

تـقـبـل مـرورى فـى صـفـحـاتك الـرائـعـة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
OmaR_De$igner
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

تاريخ التسجيل : 14/06/2011
المشاركات : 4046
العمر : 23
تقيمي : 2
الدولة :
المهنه : غير معروف
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الخميس 14 يوليو 2011 - 8:56


بـــــــــــارك الله فـــــــــــتيك
على طرحــــــــــــك المميـــــــــــــز و الـــــــــــــــرائع

نســـــــــأل الله أن تــــــــــــــــــكون في
مــــــــيزان حسنـــــــــاتك

تمنيـــــــــــاتنا
أن لا تحـــــــــــــــرمنا من إبداعــــــــــاتك

أدام الله علــــــــــــيك الصــــــــحة و العافــــــية

جزاك الله خيـــــــرا و أعطــــــــاك الج ـــــنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://egydesign.gid3an.com/
The MasTer
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

تاريخ التسجيل : 06/07/2011
المشاركات : 4141
العمر : 24
تقيمي : 0
الجنس : ذكر
الدولة :
المهنه : 3
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الإثنين 18 يوليو 2011 - 23:09

آحسنت الاختيار

دومك مميز و مبدع في اختيارك لموآضيع

ربي يــــعطيك الف عافيه

ولاتحرمنا من جديدك المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
OmaR_De$igner
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

تاريخ التسجيل : 14/06/2011
المشاركات : 4046
العمر : 23
تقيمي : 2
الدولة :
المهنه : غير معروف
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الثلاثاء 19 يوليو 2011 - 20:16

مشكور على موضوعك الرائع ..و طرحك المميز ... متــالق قلمــك كالعادة .... جزاك الله ك ــل خير و أعطاك الج ــنة ... نور المنتدى موضوعك .... موفق بأذن الله .. لك مني أجمل تحيــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://egydesign.gid3an.com/
النسر
عضو فضي
عضو فضي
avatar

تاريخ التسجيل : 03/08/2011
المشاركات : 700
العمر : 28
تقيمي : 0
الجنس : ذكر
الدولة :
المهنه : 5
الهواية :
المزاج :


مُساهمةموضوع: رد: مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..   الخميس 4 أغسطس 2011 - 19:18

جزاك الله خيرا ولا حرمك اجرها
في ميزان اعمالك
تقبل مروري المتواضع
~~~~~~~~~~~~
جزاك الله كل خير وجعلة الله في ميزان حسناتك ان شاء الله تعالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة بآلصوـور ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رومانسية الحياه :: قسم طاقم الادارة :: سلة المحذوفات :: قسم آلآسره آلعربية :: منتدى آلمطبخ وآلمآئدة-
انتقل الى: